Vins a la DO Penedès, vins d'alçada, vins de muntanya, vins singulars. Així es defineix el celler familiar J. Miquel Jané de Font-Rubí, una bodega plena d'història que comença al S.XIX, amb els besavis dels actuals propietaris. L'esperit en la vessant d'enoturisme és oferir experiències enogastronomiques inoblidables com aquesta calçotada, tot donant a coneixer la cultura vitivinícola en un entorn privilegiat dins les seves 100ha de vinyes i boscos en propietat.

Vine a gaudir amb els 5 sentits d'aquesta experiència inoblidable que segur et deixarà un bon sabor de boca.

PROGRAMA:
- Visita a peu de vinya on s'imparteix un curs de viticultura.
- Visita al celler on t'explicaran tots els secrets de l'elaboració del seu vi.
- Tast de 4 vins J. Miquel Jané elaborats al celler i avalats amb premis de prestigi internacional.
- Menú de calçotada, creat amb productes de màxima qualitat, de temporada i de proximitat, seleccionat amb calçots ecològics i maridat amb els vins de la mateixa bodega.

MENÚ ADULTS (60€/pax):

Primers:
- Calçots amb salsa romesco.
- Amanida de carxofes i foie.
- Torrada de pa de vidre amb escalivada i formatge de cabra.
- Carpaccio de gambes.
- Escudella barrejada.

Segons
- Carn a la brasa amb patates al caliu, mongetes i carxofes.
- Magret a la brasa amb foie.
- Cua de bou estofada.
- Bacallà amb all i oli i mel gratinat al forn.
- Xai a la brasa.
- Lluç a la brasa amb all escalivat.

Menú creat amb productes del teritori i servit amb els vins del celler.

Postres
Variades i casolanes a escollir

Inclou vi de nostre celler, aigua, pa i cafè.
Refrescos no inclosos